Hand made H+plus

神社に栗が落ちていたので拾ってきました。
いがごと落ちていたりしてかわいい〜〜


関連で・・・
主人が「ケーキ」を買ってきてくれました。
久々の市販品！
「モンブラン」

「チーズケーキ」

久々に食べたけどず〜〜と変わっていない味・・・
シンプルでした。←あえて・・・


そうそう、食パンが焼きたくって・・・
ず〜〜と放置してあった「陶器のキャセロール」

クオカさんで買ったんだけど、最初型離れが悪くてもういや〜〜なんて思ってたんだけどレビューとか読んで勉強してみた。

やっぱり良い物らしい・・・
「陶器製の焼き型は熱の伝わりがゆっくりなので、中と外の焼きむらが少なく、ふっくらとした釜伸びの良い、まるで石釜で焼いたような焼き上がりになります。
こちらの製品の生地及び釉薬には、長石を初めとする自然原料を1200℃の高温で焼き上げています。環境ホルモン、鉛、カドミウムなどが溶け出すことはありませんので、安心してお使いいただけます。」
この説明も良いよね〜〜。

で、焼き上がり・・・


きめが細かいですよ〜〜。

アップはこんな感じです。


うちのオーブンは２０リットルと小さいのでどうしても１．５片は焼きにくいの・・・
なのでサイドが色づきにくいしね。




でって訳じゃないけど・・・
先日・・・衝動買いしちゃいました。


石釜の高温スチームオーブンが欲しくって・・・
石釜は東芝だけでした。


型的には一つ前の型がよかったんだけど、やっぱり新製品だよね〜〜。
９月に出たばっかりです

店頭価格から１万４千円も負けてもらっちゃってどこよりもお安かったので・・・

主人が「これにしたら」って言ってくれました
これ・・・木曜あたりにくるんだけど・・・楽しみだね〜〜！！

昨日から我が家に新しい家族がやってきました。
それは・・・
ハムちゃんずです。

「ロボロフスキー」の雌、２匹です。

名前は「ポテコ」「きなこ」です。
子供たちが付けたのですがとっても気に入っています

ロボちゃんはあまり慣れないし、トイレは覚えないって言うので心配です・・・
お顔を見て決めたので習性や性格まで知りませんでした

子供たちはいつまでお世話してくれるかしら？
とにかく「癒し系」です。

久々に「シフォン」を焼きました。
私の大好きな「きなこシフォン」

娘がお友達ところに遊びに行くのに持って行きました。


久々に食べるシフォン？こんな味だったっけ？
なんか心配・・・・

娘はよく男の子のお友達に誘われるんだけど、女の子のおうちは久々〜〜！

なんかね、かわいいの・・・
プリンセスドレスとか着てめっちゃうれしそう（←うちにはないからね〜〜！）

やっぱり娘も女の子なんだな〜〜なんて笑っちゃいました。
って笑うところじゃないし！


ハンドメイドはすっかりおさぼり気味・・・
こんな事じゃいけないわ


ちょっと前にはスタイも作ったんだけど・・・
なんか？どう？秋冬じゃないよね〜〜


さ〜〜今日は早いこと掃除も済ませて、ハンドメイドに浸ろうかしら？

実はず〜〜と９月はじめ頃から調子が悪かったんです・・・
やっと復活
布をさわりたいな〜〜なんて思う気力が出てきました。

よっしゃ！今日もがんばろ〜〜！

日曜日は娘の「交流運動会」でした。
幼稚園に上がるまでの小さな子と幼稚園児の運動会です。

お昼まででしたが朝からさむ〜〜い〜〜

ほぼ、出ずっぱりで見応えのある運動会でした。

役員の仕事をしながらの親子競技もあり、母はとっても大変でした

記念の一枚・・・
主人と娘の大玉転がし


私、次の日から腰をやっちゃいまして・・・また接骨医通いをしています・・・
今はテーピングぐるぐる状態
いつからこんなに腰が悪くなっちゃったのかな〜〜？

さて１０月１８日もう一度「連合運動会」があるから頑張らねば

で、昨日は代休の娘・・・
一人でいるのに散らかす、散らかす

お天気も悪いしすることもなかったので「ハロウィン」の飾り付けをしました。
玄関・・・シンプルです。


後、寄せ植えにも少し・・・下にぶら下がってます〜〜。


100均で買ったのですがめっちゃかわいい（＾−＾）
アップにするとこんな感じ！

ちょこっと付け替えて見ました。

今日、また違う１００均に行くからハロウィングッズ見てこよっと！

やっとで念願の「パン教室」に行ってきました（＾−＾９）
幼稚園のママとも３人で参加しました！
教えてくださるのは男の先生以外でしょ？

１回でも可能な「プティお稽古」です

まずは練りから入ります・・・
バターの練り込みって
「こんなにべたべたにしないで出来るんだ〜」とか
「場所はこれだけでできるんだ〜〜」
と感心することばかり

それにグルテンチェックの仕方やフィンガーテストもわかるように細かく教えてくれました！
わかりやすかった〜〜。

これだけでも私にしたら大きな収穫でした。

それにね、おうちで焼くことを考慮して最初は家庭用のオーブンで焼いてくれたんです。
バター生地にトッピングしたり、そのままロールにしたり・・・


自分でこねた生地がこんなにふわふわになるなんて・・・
かなりの喜びと感動


次は苦手なクロワッサンのバターの折り込み・・・
生地からはみ出さずにきれいにできあがりました〜〜。

でもね・・・あまりにもたくさんのバターを使ってて本当、いつもながら関心

形成もかわいく


どうですか？
お店みたいな焼き上がりでしょ

閉じ口が上になってますが気にせずに・・・

その後も食パンの基本的な形成と発酵・・・これはおまけです


ラスクをみんなで作ったり・・・

帰る頃にはパンが大量〜〜

先生もとっても優しくって丁寧に教えてくださるのでまた行きたくなっちゃいました。
それにやはり「教室・・・」実りもありました。

基本、私は１次発酵も、２次発酵も置き過ぎって言うことがわかりました。
２次発酵も生地の具合いがどうなれば・・・などきちんと教えてくださいました。

本当、楽しかったです（＾−＾）
お店がお休みの月曜日の教室になります・・・ではでは